Vor eine Weile hatten wir die Glück unsere Famielien bei uns zu haben, wenn mein Bruder Geburstag hatte. Ich habe erfahren, dass er "Jussi-paita" (Traditionelle finnische Pullover ist im Bild auf dem Hintergrund zu sehen) zum Geburtstag bekommt und so war die Wahl zur Tortenmotiv sehr leicht.
Hier ist das Inneneleben zu sehen. Oberere Füllung ist Lakritzmousse Füllung mit Lemoncurd und und untere Füllung ist Lakritzpaste mit Zitronenmousse. Ich mag es, wenn es reichlich Mousse innen drin gibt.
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