Diese Torte war schon fertig und fotografiert, wie mein Mann
bemerkte, dass Jahrsezahl nicht ganz stimmt. Also dann musste ich noch in die Küche mit Fondant zu arbeiten. Leider hatte ich danach keine Zeit mehr zu fotografieren. Als Erklärung feiern wir in Finnland immer das neue Jahr und nicht den letzten Abend deshalb bei mir so dann ein Genekfehler reingerutscht ist.
Die Torte besteht aus Schockoboden mit gebratene Weisseschockofüllung von Kinuskikissa und Erbeere Mascarpone Creme. Zum ersten mal war ich richtig zufrieden wie die schwarze Zuckerfondant auf die Torte gelegt wurde.
Der Rand hat noch Cake Lace Spitzendekor bekommen. Und zum Feier des Tages ein bischen Silberspray.
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